增强宁静意识强治理
鹤岗矿业公司保健食品公司开展夏季“百日食品宁静”运动
鹤岗矿业公司保健食品公司将“能力作风建设年”作为抓手 ，全面落实包管宁静生产“十五条步伐”和集团公司、鹤矿公司宁静生产安排要求 ，大力开展夏季“百日食品宁静”运动 ，进一步增强食品宁静治理 ，增强职工宁静意识 ，确保班中餐质量 ，为企业稳步生长提供良好的宁静情况。这个保健食品公司以推进行为规范50条细则和“六化”标准常态化为依托 ，不绝强化班中餐质量宁静治理 ，通过坚持“五个必须”、实现“五个确保” ，有效停止高温季节导致的食品宁静和食品质量事故。在提升班中餐质量上 ，他们坚持做到“五个必须”。一是必须严把原质料质量关。坚持货比三家、源头采购的原则 ，选择质优、价廉、信誉好的厂家作为供应商。二是必须牢固班中餐现有结果。研制开发新产品 ，富厚班中餐花样品种 ，不绝提升班中餐的质量。三是必须规范投料操作流程。生产历程中严格凭据产品工艺标准进行生产操作 ，不得减少任何一个生产操作环节。四是必须提升效劳矿工能力。牢固树立效劳矿工的意识 ，实时了解矿工的需求 ，做好与一线矿工的相同事情 ，征求矿工意见 ，以优质效劳赢得宽大矿工的认可。五是必须提高产品质量标准。班中餐发放必须严格执行周食谱 ，包管抵达班中餐标准 ，让矿工吃饱、吃好 ，吃出营养和健康。在确保食品宁静上 ，他们坚持做到“五个确保”。一是确保原料宁静。原质料必须经过严格消毒程序方可进入厂区 ，入库后需要对原质料进行再次消毒 ，餐盒等直接接触食品的包材使用前必须进行紫外线消毒。二是确保贮存宁静。存储食品及原质料的库房要坚持卫生清洁、摆放整齐、通风良好。三是确保生产宁静。全面增强生产情况的卫生治理 ，做好班中历程卫生的坚持和清理事情 ，以及班后的彻底清洗和消毒。坚持做好生产用具的清洗消毒治理事情 ，严格执行公司制定的“洗衣日”、“大扫除日”、“器具清洁消毒日”等特殊划定 ，确保生产加工环节的宁静。四是确保运输宁静。增强车队食品运输车辆的卫生治理 ，每天对车辆内外进行清洁消毒 ，不与食品无关的其他物品混载 ，不运输易造成污染食品的有毒有害物品。五是确保发放宁静。每日发放的产品出库前守库员要对产品进行质量检查 ，确定无任何质量问题后方可交给发放员进行窗口发放。